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Frisches von heimischen Bauern - direkt in Ihrem Geschäft |
(Quelle: Kumberg Magazin #1)
Die fruchtbare Gegend rund um Kumberg lässt hier viele heimische Obstsorten, Gemüse und Getreide gedeihen. Wer sich bewusst und gesund ernähren möchte, greift heutzutage mehr und mehr auf heimische Qualitätsprodukte zurück. Georg Loder erkannte diesen Trend sehr früh und ging eine offene Partnerschaft mit den örtlichen Landwirten ein. Vor rund sechs Jahren entstand das Konzept von Loder’s Bauernecke im Kaufhaus Loder, das auf einer Zusammenarbeit mit den regionalen Lieferanten basiert. Das steiermarkweit erfolgreiche „Shop im Shop“-System stellt den Bauern eine Verkaufsfläche im Geschäft zur Verfügung. Die Preise legen sie dabei selbst fest, das Kaufhaus Loder erhält einen Prozentsatz des Verkaufspreises. Täglich liefern die Landwirte ihre frischen Produkte ins Kaufhaus, und nutzen somit die Kundenfrequenz. „Wir profitieren alle von diesem Hoffnungsprojekt. Die Landwirte nutzen das Know-how des Handels und den Platz im Geschäft. Die Kunden kennen die Lieferanten und können voll auf die Qualität und die Herkunft der Produkte vertrauen, und das während der ganzen Woche. Sie brauchen somit nicht von Hof zu Hof zu fahren, sondern haben alle Produkte gesammelt in der Bauernecke. Das Kaufhaus Loder konnte sein Sortiment um viele erstklassige Produkte erweitern“, erklärt Georg Loder die Vorteile dieses Konzeptes, mit dem er das soziale Gefüge der Region unterstützen möchte. Das System ist eigenständigen Unternehmern wie Georg Loder vorbehalten und dient der regionalen Unterstützung von Landwirten. Kleinere Bauern könnten die großen Lebensmittelketten vielfach nicht beliefern.
Voraussetzung für den Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten ist das „Gutes vom Bauernhof“-Siegel, das von der Landwirtschaftskammer überprüft wird. „Die heimischen Produkte kommen bei den Kunden gut an. Loder’s Bauernecke ist ein großer Erfolg für alle Beteiligten“, betont Georg Loder. |