»Der Reiz im Beruf eines Winzers liegt für mich darin, Weine mit Stil, Charakter, Eleganz, Struktur und Länge zu keltern«, sagt Josef Umathum. »Wein zu schaffen ist eine wunderbare Aufgabe, welche von Schöpfungskraft, Naturverbundenheit, geistiger und körperlicher Arbeit genauso gekennzeichnet ist, wie vom unabdinglichen Schicksal.«
Nur nach biodynamischen Prinzipien angebaute und ausschließlich von Hand geerntete Trauben werden im Weingut Umathum im Burgenland zu Wein verarbeitet. In traditionellen Holzfässern ausgebaut, begeistert das Weingut in Österreich und auf der ganzen Welt. Mit der Reihe „Regionalität neu denken“ setzt Umathum zudem Impulse in der Region und versucht, die regionale Wirtschaft zu beleben.
Kontakt
Weingut Umathum
St. Andräer Straße 7
A-7132 Frauenkirchen
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