Walter Skoff ist bereits die vierte Generation der Familie, die an den südsteirischen Hängen Wein anbaut.
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Das Geheimnis der Traubenernte:
Weingut Skoff
Die Weinlese erfolgt bei den Skoffs ausschließlich per Hand in drei bis fünf Durchgängen. Jede Traube darf so lange hängen bleiben, bis der optimale Zeitpunkt der Reife erreicht ist. Eine Technik, die mit viel Arbeit verbunden ist. Doch „das Ergebnis ist es in jedem Fall wert", sagt Walter Skoff. Und wir geben ihm recht.
Kontakt
SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff
Eckberg 16
A-8462 Gamlitz
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