Edmund Steinbauer ist der Spezialist für Einkauf und Verkauf beim Loder und Weinexperte. Er produziert außerdem eines der besten Kürbiskernöle und einen Spitzen-Apfelsaft.

• Walnüsse haben viele Omega-Säuren und Alpha-Linolsäure. Das unterstützt gegen Herzinfarkt, Artherosklerose und sogar gegen Krebs.
• Mit der (grünen) Schale frischer Walnüsse können Sie gesund Ihre Haare färben. Die Farbe hält sehr lange.
• Frische Walnüsse sollten zum Lagern gut getrocknet werden (z.B. über dem Ofen oder der Heizung) und luftig und trocken gelagert werden.
• Wenn eine Walnuss schimmelig sein sollte, dann bitte sofort wegwerfen. Es entsteht gefährliches Aflatoxin.
• Die Blätter der Walnuss werden aufgrund der adstringierenden Eigenschaften in der Volksmedizin zur Heilung von Hautkrankheiten (Exzeme, Akne oder Geschwüre) eingesetzt. Einfach 5-10 Blätter nehmen, mit ca. 100ml Wasser aufkochen und 10min ziehen lassen.
• Ein Walnussbaum in der Nähe vom Hauseingang oder der Gartensitzplatz hält Mücken und lästige Insekten fern.