Die Grundlage des Weingutes Neumeister sind Weingärten in den besten Lagen in und rund um Straden: Saziani, Moarfeitl, Steintal und Klausen. In diesen Weingärten wachsen die für die Südoststeiermark typischen Rebsorten.
Die Böden sind Sedimentböden aus dem Tertiär: Ein urzeitliches Meer hat viel Kalk hinterlassen, Flüsse nach den Eiszeiten brachten viel Schotter in Form von Graniten, Gneisen und Quarzen. Diese Kombination findet sich in allen Weingärten. Zum größten Teil stark kalkhältige, sandige Lehme, darunter Schotterschichten und Sandstein, in einigen Fällen auch mit vulkanischem Gestein darunter.
Dieser einmaligen Ausgangsituation ist die Familie Neumeister verpflichtet. Der behutsame Umgang mit Landschaft und Natur ist selbstverständlich. Jede Sorte wird ihren Bedürfnissen entsprechend individuell behandelt und die naturnahe Bewirtschaftung umfasst den Verzicht von Herbiziden, händische Durchführung aller am Stock zu tätigenden Maßnahmen, Verzicht von Kunstdünger, die Schädlingsbekämpfung erfolgt über naturnahe Maßnahmen, der Einsatz von Fungiziden wird durch rigorose Laubarbeit eingeschränkt.

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Fotos: Weingut Neumeister